こんにちは！ゆめみし肥後橋店 井上です(*^-^*)
梅雨が明けた途端に猛暑日が続き、早くも夏バテ気味の方も多いのではないでしょうか？(´;ω;｀)
そんな皆様に！簡単美味しい、暑い日におすすめの食材をご紹介します！
その名は【めんつゆもずく】です☆☆☆
名前の通り、ざるそばのようにめんつゆとワサビ、お好みで薬味を添えて食べるだけ！
もずくと言えば、お酢で味付けされているものがよく売られていますが、この食べ方をするときは、【味付けなし】のもずくをご用意してください！
もずくのぬめり成分は「フコイダン」という水溶性食物繊維で、
■腸内環境を整える働き
■コレステロール値の低下
■血糖値の上昇抑制
…など様々な効能があります！
腸内環境を整えることで
☆免疫力UP
☆セロトニンの生成を促進
など。特に「幸せホルモン」の代表、セロトニンは90％以上が腸で生成されているので、
腸内環境を整え、セロトニン分泌を促すことで【イライラ・落ち込み・鬱々した気分】を軽減させてくれます！
腸内環境がメンタル面に影響を及ぼす…( ..)φ 腸内環境を整えたくなってきましたね♪
もずくとめんつゆはひんやり冷やして♪つるっといっちゃってください♪
※１日の摂取量は市販のもずく酢カップ1個分(20～30g)ぐらいで！※
(美味しいけど、食べすぎ注意です( ;∀;))
美味しいごはんとたっぷりの睡眠で今年の猛暑を一緒に乗り切りましょう(*´▽｀*)